Ingredientes

- 500 gramas de Tortellini Finotti Tipo Caseiro
- 2 copos de iogurte natural 
- 2 dentes de alho amassados 
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de páprica picante 
- Sal a gosto 
- Queijo parmesão ralado a gosto 

Modo de preparo

Tortellini Finotti Tipo Caseiro
1. Ferver 1 litro de água para cada 100g de massa, acrescentando sal a gosto.

2. Após a fervura, adicione o conteúdo da embalagem, mexendo devagar.

3. Deixe cozinhar de 8 a 10 minutos, até ficar al dente.

4. Após o cozimento, escorrer a água da massa.

Molho de Iogurte e Páprica
1. Misture o iogurte com o alho amassado até ficar um molho uniforme.

2. Quando a massa estiver pronta, escorra e devolva à panela. Despeje o molho sobre a massa. 

3. Acrescente a manteiga, mexa vigorosamente com uma colher e transfira para uma tigela para servir.

4. Polvilhe a páprica e o queijo ralado e sirva imediatamente, decorado com orégano fresco.

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