Ingredientes

- 200g de shimeji
- 500g de Penne Finotti Integral
- 1 colher de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- suco de 1/2 limão
- shoyu à gosto (coloquei mais ou menos 150 ml)
- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Talharim Finotti
1. Ferver 1 litro de água para cada 100g de massa, acrescentando sal a gosto;

2. Após a fervura, adicione o conteúdo da embalagem, mexendo devagar;

3. Deixe cozinhar de 8 a 10 minutos, até ficar al dente;

4. Após o cozimento, escorrer a água da massa;

Molho Shimeji
1. Doure o alho na manteiga e coloque o Shimeji já lavado, quando estiver bem macio, coloque o limão e o shoyo e deixe mais um pouco. 

2. Coloque o creme de leite, deixe mais 1 minuto, mexendo bem e desligue o fogo. 

3. Misture à massa já escorrida.

---