Ingredientes

-6 xícaras de farinha de trigo Nacional
-30g de fermento biológico
-2 ovos inteiros
-1 colher (sobremesa) de sal
-1 colher (sobremesa) de açúcar
-1 xícara de leite 
-1 iogurte natural
-150g presunto picado
-150g mussarela picada
-150g ricota amassada
-1/2 xícara de cebolinha picada
-2 colheres (sopa) salsinha picada
-1 colher (sobremesa) de manjericão picado
-½ xícara de óleo

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o óleo, o sal, o açúcar e o leite.

2. Despeje numa tigela, junte 3 xícaras de farinha de trigo, mexa bem. Junte os demais ingredientes, mexa novamente. Amasse bem até soltar das mãos. Colocar a massa em forma de bolo inglês untada e deixar descansar até dobrar o volume. Assar em forno pré-aquecido 180ºC por 15 minutos ou até dourar.

 

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